Deckel transparent für Braun Dampfgarer
Typ 3216, Teile-Nr. 7323610024
passend für Braun Dampfgarer FS 10 und FS 20 und FS 3000
Multiquick 3, MultiGourmet und TributeCollection
Bequeme Zubereitung mit dem Braun Dampfgarer Multiquick 3 und TributeCollection
Dampfgaren ist auch die bequemste Zubereitungsart. Sie brauchen die Zutaten nur vorzubereiten – egal, ob Sie blanchieren, erhitzen, aufwärmen, warm halten oder ein komplettes Menü zubereiten wollen. Der Braun MultiGourmet Dampfgarer erledigt die Arbeit für Sie.
Rezept für den Dampfgarer
Sommerliche
Beerenkaltschale
(für einen Dampfkorb)
Zutaten für 4 Portionen
300 g Himbeeren
300 g Heidelbeeren
300 g Johannisbeeren
100 g Zucker
1 Apfel
1/8 l Zitronensaft
1/2 l Wasser für die Kaltschale
1/4 l Orangensaft
100 g saure Sahne
Flüssigkeitsmenge im Bodengefäß:
maximale Füllstandsmarkierung
1. Den Apfel schälen, entkernen und in
kleine Würfel schneiden.
2. Die Beeren waschen und mit dem
gewürfelten Apfel in die Reisschale
geben. Den Zucker darüberstreuen und
vermischen. Zitronensaft und Wasser
dazu gießen. Dann die Reisschale in den
Dampf korb setzen und 25 Minuten garen.
3. Das gegarte Obst mit der Flüssigkeit in
eine Schüssel geben und mit dem Braun
Stabmixer pürieren (oder durch ein Sieb
passieren). Den Orangensaft zugeben und
unterrühren.
4. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank
kalt stellen. Vor dem Servieren die saure
Sahne teelöffelweise auf der Beeren kalt -
schale verteilen.
Je nach Belieben können Sie auch einen
Teil der gegarten, ganzen Beeren zurückbehalten
und sie zum Schluß vorsichtig
unter die Kaltschale rühren.
