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Bunt ver­zierte Eier, ein gemein­sa­mer Spa­zier­gang durch die ers­ten wär­men­den Son­nen­strah­len, früh­lings­hafte Deko und eine lie­be­voll geschmückte Fest­ta­fel – für viele Men­schen welt­weit zählt Ostern zu den schöns­ten Fei­er­ta­gen im Jahr. Seit jeher beglei­ten eine ganze Reihe ver­schie­de­ner Bräu­che das bedeu­tendste Fest des Chris­ten­tums. Nach dem Fär­ben und dem Suchen bun­ter Oster­eier zählt der gemein­same Oster­brunch bei 35 Pro­zent der Deut­schen noch heute zu den belieb­tes­ten Tra­di­tio­nen am lan­gen Fei­er­tags­wo­chen­ende.1 Kein Wun­der, denn pünkt­lich zum Ende der Fas­ten­zeit darf an Ostern wie­der geschlemmt wer­den. Ein reich­lich gedeck­ter Tisch mit Klas­si­kern wie Hefe­zopf, Eier­sa­lat und Karot­ten­creme­suppe darf nicht feh­len. Zube­rei­tet mit den pas­sen­den Küchen­hel­fern, wird die öster­li­che Schlem­me­rei beson­ders genussvoll.

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