Braun Kunststoffkrug Küchenmaschine FP 5150, Typ 3208, 7322010424

Braun Kunststoffkrug Küchenmaschine FP 5150

Typ 3208, 7322010424

Braun Ersatzteile zu Identity Collection 

Mixerkrug aus Kunsstoff ohne Messer und Deckel

FP 5150 IdentityCollection

Rezept

Scharfe Möhren-Zitronengras-Suppe

für 6 Personen, leichte Zubereitung

Zutaten:

600 g Möhren gewürfelt
1 mittlere Zwiebel
4 EL Olivenöl
1 EL mildes Curry-Pulver
1 Liter Hühnerbrühe
150 ml Kokosmilch
Zitronengras gehackt
Saft von 1/2 Limette
2 EL frischen Koriander gehackt
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

Mit dem Braun Mixeraufsatz die Zwiebel hacken. Olivenöl in einem großen Kochtopf erhitzen und die gehackte Zwiebel weich dünsten.
Möhren und Zitronengras hacken und in den Kochtopf geben. Curry-Pulver und Hühnerbrühe vorsichtig unterrühren. 15 Minuten köcheln lassen bis die Möhren gar ist.
Kokosmilch Koriander und Limettensaft hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit dem Mixaufsatz pürieren bis die gewünschte Konsistenz der Suppe erreicht ist.
Mit etwas extra Kokosmilch und Koriander garnieren und servieren.