Dampfkorb weiß für Braun Dampfgarer TributeCollection FS 3000, Typ 3216, 7323610064

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Dampfkorb weiß für Braun Dampfgarer

Typ 3216, FS 3000, Teile-Nr. 7323610064

Achtung! Dieser Dampfkorb ist nur für abgebildeten Dampfgarer geeignet - NICHT für Mutigourmet FS 10/FS 20!!!!
Dieser Garkorb ist kleiner und passt nicht in die Tropfschale für den FS10/20


Braun TributeCollection Dampfgarer FS 3000 weiß

Dampfgaren ist die natürlichste und schonendste Art der Zubereitung von Speisen, weil Aromen, Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe sowie das natürliche Aussehen der Speisen dabei weitgehend erhalten bleiben.

Rezept für den Dampfgarer

Cremige Spargelsuppe

(für einen Dampfkorb)
Zutaten für 4 Portionen
500 g frischer Spargel
1/4 l Wasser
50 g Butter
20 g Mehl
2 Eigelb
6 EL Weißwein
1/4 l Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat

Flüssigkeitsmenge im Bodengefäß:
maximale Füllstandsmarkierung

1. Den Spargel schälen, in Stücke
schneiden und im Dampfkorb 25 Minuten
garen.
2. Dann in einem Topf auf dem Herd die
Butter zerlassen, das Mehl einrühren und
kurz durchschwitzen lassen.
3. Die Mehlschwitze mit der Spargel -
brühe aus der Auffangschale und dem
Wasser ablöschen. Unter ständigem Rüh -
ren 5 Minuten köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und mit den zwei
Eigelben legieren.
5. Weißwein und Sahne einrühren. Mit
Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack
würzen. Die heißen Spargelstücke in die
Suppe geben und sofort servieren.